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畑のおばんざい-海月-お店と料理教室

海月-畑のおばんざいとお酒のお店

海月では、季節の野菜の特徴を活かし、手間ひまを惜しまず丁寧に仕込んだおばんざい(家庭料理)をご提供しています。厳選したお酒を添えて、優しい旨味をぜひ味わいにいらしてください。

お店の営業日・アクセス情報

17:30〜23:00(※ラストオーダー21:30 最終入店20:30 お電話ください)
※土曜日は要予約 日曜・祝日はお休み
TEL:03-3486-5778

東京都渋谷区渋谷2-2-4アルコープ青山 中2階 
・表参道駅 B1出口より徒歩7分 
・渋谷駅ヒカリエ出口より徒歩7分
青山学院大学西門前

海月料理教室

東京・渋谷区の「海月料理教室」は、旬の野菜のおいしさを引き出す特別な料理教室です。野菜とお魚、野菜とお肉、または野菜を活かした炊き込みご飯など、野菜の風味を引き立てる食材の組み合わせと調理法をお伝えしています。

教室では、まずは講師・毛利奈津美のデモンストレーション調理をご覧いただきます。その後、完成したできたてのお料理をお楽しみください。(お持ち帰りも可能です。)基本の味わいや食感、香りなど、料理のエッセンスをご自身で感じ取り、ご自宅でも再現できるように、詳細にわたり解説いたします。旬の野菜を中心に3〜4品の調理方法を学びます。レシピもお持ち帰りください。

料理教室のお申し込みはこちらのクスパのサイト からお願いします。海月のLINEにご登録いただくと最新レッスン情報をお送りします。

最新情報

【発売中】海月のオリジナル調味料
海月ごはん
【発売中】海月料理教室の本「海月ごはん」ご案内

海月料理教室・営業日カレンダー

海月料理教室の最新営業日情報は以下の通りです。(2023年10月)
最新の残席情報はクスパ・レッスン情報にてご確認ください。

海月料理教室YouTube

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海月について

まず、自分たちが食べたいものを
毎日食べてもからだに良いものを提供したいという想いから
2000年に海月は開店しました。

見たことのない珍しい新野菜や洋野菜など
毎朝農家の方々や野菜の目利き人から
太陽の元気をもらった新鮮な野菜たちが届きます。

見た目の鮮やかさはもちろんのこと
からだが喜ぶ野菜は香りも素晴らしいです。

箱を開けたときのワクワク感が伝わるように
届いた野菜を見てからその日のメニューを考えます。

野菜の特徴を活かした料理を
手間ひまを惜しまず、愛情を込めて
一つひとつ丁寧に仕込んでいます。

また最新の栄養学や流行の調味料も
積極的に取り入れています。

そんな毎日が楽しくてなりません。

今日も美味しいお野菜とお酒と共に
あなたをお待ち申し上げております。

店主

 

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