海月について
まず、自分たちが食べたいものを
毎日食べてもからだに良いものを提供したいという想いから
2000年に海月は開店しました。
見たことのない珍しい新野菜や洋野菜など
毎朝農家の方々や野菜の目利き人から
太陽の元気をもらった新鮮な野菜たちが届きます。
見た目の鮮やかさはもちろんのこと
からだが喜ぶ野菜は香りも素晴らしいです。
箱を開けたときのワクワク感が伝わるように
届いた野菜を見てからその日のメニューを考えます。
野菜の特徴を活かした料理を
手間ひまを惜しまず、愛情を込めて
一つひとつ丁寧に仕込んでいます。
また最新の栄養学や流行の調味料も
積極的に取り入れています。
そんな毎日が楽しくてなりません。
今日も美味しいお野菜とお酒と共に
あなたをお待ち申し上げております。
店主
