新鮮な野菜とお酒をご用意しております。

海月について

まず、自分たちが食べたいものを
毎日食べてもからだに良いものを
提供したいという想いから
2000年に海月は開店しました。

見たことのない珍しい新野菜や洋野菜など、
毎朝農家の方々や野菜の目利き人から、
太陽の元気をもらった新鮮な野菜達が届きます。
見た目の鮮やかさはもちろんのこと、
からだが喜ぶ野菜は香りも素晴らしいです。

箱を開けたときのワクワク感が伝わるように
届いた野菜を見てからその日のメニューを考えます。
野菜の特徴を活かした料理を、
手間ひまを惜しまず、愛情を込めて、
一つひとつ丁寧に仕込んでいます。

また、最新の栄養学や流行の調味料などにも
積極的に挑戦しています。

そんな毎日が楽しくてなりません。

今日も美味しいお野菜とお酒と共に、
あなたをお待ち申し上げております。